Ce vin indien est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah. Sa robe est pourpre, intense, aux reflets grenat. Au nez, se dégagent des arômes explosifs de cassis et mûres avec des notes d’herbes méditerranéennes et de poivre noir. La bouche est concentrée, avec des saveurs de fruits noirs, enveloppée par des tanins souples et fins. Finale structurée et persistante.
Ce vignoble de 165 hectares a été créé par Kapil Grover’s avec l’aide de Michel Rolland, célébre oenologue français. Les vignes sont d’une part situées au nord de Bangalore, dans l’état de Karnataka, sur les collines de Nandi qui s’élèvent à plus de 920 mètres au dessus du niveau de la mer et d’autre part dans la vallée de Nashik. L’étiquette de ce vin a été élaborée par Sanjay Bhattacharya, artiste renommé de la Bengal School.
Ce vin se mariera à la perfection avec des plats épicées comme bien entendu de la cuisine indienne.
