Cette charmante combinaison de Grenache (50%) et Carignan (50%) ne saurait mentir sur ses origines. C'est bel et bien un vin espagnol de la Catalogne! Il révèle une belle harmonie d'arômes et de saveurs.
Empordàlia est une Bodega de 350 ha produisant des vins de qualité depuis 40 ans, près de Girona en Catalogne. Combinant pratiques traditionnelles et nouvelles technologies, la zone de production est située à l'extrême nord-est de l'Espagne tout près de la frontière française. Terroir limoneux, d'argile et d'ardoise. Ce vin a bénéficié d'un travail rigoureux conciliant les bonnes pratiques traditionnelles et les avantages liés aux nouvelles technologies. La courte macération pelliculaire, sans procéder à une fermentation malolactique confère un goût très particulier à ce Rosé espagnol.
