Ce Pinot Grigio de Lombardie est d'un jaune paille pâle, nuancé de cuivre. Son nez est fruité, agréable. En bouche il est sec, ample, harmonieux et typique.
Fondée en 1926, Coli est devenue une entreprise familiale bien connue et établie dans le marché vinicole. Les expériences multiples nous permettent d’élaborer avec un très grand soin des vins de qualité avec un excellent rapport qualité-prix. Aujourd’hui la maison Coli est dirigée par Giampiero Coli, entouré de ses enfants et neveux. Les vignes ont 10 ans. Les vendanges se déroulent mi-septembre. Les vinifications s'effectuent en cuves inox pendant une semaine à une température de 16°C, sans fermentation malolactique. L'élevage débute au mois d'octobre (en fin de fermentation) jusqu’à la mise en bouteille.
Il sera excellent avec des poissons, viandes blanches et charcuterie, mais aussi à l’apéritif. Servez-le autour de 10-12ºC.
Récompense : 3.9/5 VIVINO Excellent rapport qualité/prix !
