L'excellence est au rendez-vous avec ce Soave Classico Lunalonga. Il est issu d'un assemblage de Garganega (70) et Trebbiano di Soave (30%). Il réédite les hautes qualités minérales du terroir et conserve la saveur fruitée des cépages. Le nez offre des arômes suaves et agréables. Un vrai régal des sens! Un vin qui n'attend qu'à être dégusté.
Ce vin est produit dans la propriété familiale gérée avec passion par Guido Rizotto. Il profite des années d'expériences consacrées à l'excellence dans le vignoble et la cave. Les vignes sont cultivées sur les meilleures pentes viticoles de la région de Soave. La vendange a lieu début octobre, suivie d'égrappage, de fermentation sur 20 jours et fermentation malolactique partielle. L'élevage est réalisé en barrique pour le Trebbiano et en cuve inox pour le Garganega.
