D’un brillant rouge cerise avec des reflets rubis. Arômes de fruits mûrs de cassis, de cerises et de prunes, chêne bien intégré par ces notes de cannelle et de cacao pour finir sur des notes balsamiques, d’eucalyptus et de romarin. En bouche, il est rond avec des tanins doux. Longue finale sur le fruit et notes grillées. Vieilli 14 mois en barriques de 225 litres (50% chêne français & 50% américain), puis vieilli en bouteilles 22 mois.
L'histoire de cette cave est marquée par l'histoire du pays, en Navarre, et Juan de Albret, premier prince de Viana, un titre aristocratique qui a été détenu depuis 1423 par les héritiers au trône de Navarre, et de l'Espagne par la suite. Bodegas Príncipe de Viana est né avec un esprit d'entreprise il y a un peu plus de 30 ans et aujourd'hui, Ils sont leaders dans la recherche, l'innovation et l'orientation client, et un symbole de la tradition, la continuité et le renouvellement dans le monde viticole Espagnole.
Accompagne à merveille les ragoûts et les légumes, les gibiers, les viandes rouges, les grillades et les fromages forts.
